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第30回 夏の旬づくし開催!
7月6日(火)~7月30日(金)
味を探して~四国へ~ 愛媛県(松山~佐多岬~宇和島)から、高知県へ 食材探求の旅 このイベントは終了致しました。
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※5月11・25日、6月8~11・22日は除く ※ランチのみ土・日・祝除く
蟹づくし
2月1日(日)~3月31日(火) ※2月16~19日、3月2・16日は除く ※ランチのみ土・日・祝除く
Lunch/12:00~ 21,000円(お食事のみ) Dinner/18:30~ 26,250円(お食事のみ) 漁港から直送した新鮮な松葉蟹。蟹本来の甘みを味わい下さい。 このイベントは終了致しました。
リビエラのクリスマスチャペルが プラネタリウムへと変貌し 温かい光に包まれたチャペルに 満天の星空が広がります
キャンドルに灯ををともし 厳かな時間が流れ 聖歌隊の歌声がさらに 幻想的な空間を創り上げることでしょう
リビエラが誇る贅を尽くした スペシャルディナーで 特別な夜を お過ごしください
(サービス料・ドリンク込)
ドリンク:シャンパン、ビール、ワイン(赤・白)、 ソフトドリンク
お料理はイメージです
メガスター
通常のプラネタリウムは数千から2万個程度のところ、メガスターは400万個もの星を再現することができる桁外れの表現力を持っています。 天の川が星の集団であることもわかるほどで、膨大な星空を映し出すことが可能なプラネタリウムです。
1984年生まれ。山梨県出身。2007年桐朋学園大学を卒業したのち、同年9月よりニューヨークマネス音楽院大学院に在学。2003年第3回やまなし県民文化祭音楽部門第1位(文化祭賞)および実賞受賞。2008年10月にはマネスコンサートホール、11月には米ニューヨークウクライナ大使館にて演奏会に出演予定など、国内外を問わずソロ・室内楽等、多方面にわたり演奏活動を行う。
関西から直送した新鮮な名残り鱧と香り高い松茸との、この時期だからできる贅沢な組み合わせです。 名残り鱧とは、食材の旬の時期の終わりを名残り惜しむということで呼ばれる、貴重な食材。 その名残り鱧をさまざまな食べ方でお楽しみください。
(9月8日、9月29日、休館日を除く)
昼の部12:00~/夜の部18:30~
鱧づくし おしながき ※メニューが変更する場合もありますのでご了承ください。
春の旬の食材を中心に、神戸牛や三元豚、キャビア・いくらなどの厳選食材を取り入れた、30品目以上に及ぶバラエティに富んだお料理の数々をリビエラスタイルのアレンジでご賞味ください。ビュッフェとフリードリンクがセットとなった嬉しいプラン。どうぞ心ゆくまでお楽しみください
見た目にも華やかで宴席にふさわしい盛込み料理をお席にご提供させていただくフュージョンスタイル。皆さんでお取り分けいただいた料理をお席でごゆっくりとお楽しみください。 少人数の宴会にも嬉しいフリードリンク付き。
着席/20~120名様まで*
全国の港から仕入れた旬の魚と、契約農家から届く新鮮な野菜をリビエラオリジナルアレンジのコース料理「リビエラキュイジーヌ」として皆様にお届けいたします。贅を尽くした一品一品をどうぞ心ゆくまでご賞味ください。
ランチタイム5,250円(税込)・ ディナータイム10,500円(税込)